Il Ristorante di Masseria Le Lamie
Chef Nico Derinaldis
Dal 2020, Chef Domenico Derinaldis è alla guida della cucina di Masseria Le Lamie, dove dà vita a un’esperienza gastronomica che fonde tradizione e innovazione. Attraverso tecniche di cottura all’avanguardia e l’utilizzo esclusivo di materie prime locali, interpreta la cucina pugliese con creatività e rispetto per le sue radici.
Ogni piatto è un omaggio al territorio, un perfetto equilibrio tra autenticità e modernità, pensato per accompagnare gli ospiti in un viaggio sensoriale tra sapori genuini e ricordi di una Puglia senza tempo, incorniciata dalla bellezza storica della Masseria.
Masseria Le Lamie
Masseria Le Lamie è un’affascinante residenza storica risalente al XIX secolo che combina l’architettura tipica delle Masserie pugliesi con il design e il comfort più moderni, al fine di regalarvi un’esperienza indimenticabile.
Immersa nel verde, la Masseria è stata oggetto negli ultimi anni di uno scrupoloso lavoro di restauro che rispetta la tradizione e la cultura del luogo lasciandone inalterate identità e bellezza.
La Nostra Cucina
La cucina è il luogo in cui si mettono in pratica anni di attività, il posto in cui la tradizione culinaria pugliese incontra la passione dei cuochi esperti. Qui, ogni ingrediente viene scelto con cura, rispettando la stagionalità e valorizzando le eccellenze del territorio.
Materia prime di qualità
La genuinità dei nostri prodotti esclusivamente biologici saprà regalarvi un’intensa esperienza gastronomica, deliziando anche il palato più pretenzioso con proposte che, dall’aperitivo al dessert, sapranno regalare ai vostri commensali un ricordo unico della vostra giornata.
Prenota subito il tuo tavolo
Ristorante Le Lamie è aperto tutte le sere e la domenica a pranzo.
Contattaci per info e prenotazioni